1. 材料を揃えよう
まずは、チキンテリヤキを作るための材料を揃えましょう。 必要な材料は以下の通りです。 – 鶏むね肉：200g – 醤油：大さじ2 – 砂糖：大さじ2 – みりん：大さじ2 – 酒：大さじ2 – にんにく（すりおろし）：小さじ1 – 生姜（すりおろし）：小さじ1 これらの材料は、ほとんどのスーパーマーケットで手に入るものばかりです。 特に、にんにくと生姜はチキンテリヤキの風味を引き立てる重要な役割を果たします。2. 鶏むね肉の下ごしらえをしよう
次に、鶏むね肉の下ごしらえをします。 まず、鶏むね肉を一口大に切ります。 そして、鶏むね肉に少量の塩と胡椒を振り、全体になじませます。 この工程は、鶏むね肉のうま味を引き出すために重要です。3. テリヤキソースを作ろう
次に、テリヤキソースを作ります。 醤油、砂糖、みりん、酒、にんにく、生姜を混ぜ合わせ、よく混ざったら完成です。 このソースが、チキンテリヤキの特徴的な甘辛さを作り出します。4. 鶏むね肉を焼こう
最後に、鶏むね肉を焼きます。 フライパンに油をひき、中火で熱したら鶏むね肉を入れます。 両面を焼き、焼き色がついたらテリヤキソースを加えます。 ソースが全体に絡まったら完成です。 以上が、初心者でも簡単に作れるチキンテリヤキの作り方です。 このレシピを参考に、ぜひ自宅でチキンテリヤキを作ってみてください。 美味しい料理を作る喜びを感じられること間違いなしですよ！この記事はきりんツールのAIによる自動生成機能で作成されました
コメント